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Las Espinacas son verduras de hoja que pueden consumirse tanto crudas como cocinadas, sus hojas son verde oscuro y está compuesta principalmente por agua.
Recién recolectadas, puede agregarse como ingrediente de muchos platos y es tan versátil que puede cocinarse o servirse cruda, es una verdura muy perecedera por ello se recomienda consumiese a la mayor brevedad posible.
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