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Escarolas Tiernas
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La Escarola es una variedad de endivia, cultivada por sus hojas amargas y rizadas, se trata de una planta idónea para preparar ensaladas.
Tradicional sustituta de la lechuga en los meses de invierno, gracias a su resistencia al frío, en estos meses goza de mejor calidad.
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Información de imágenes
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Ficha técnica
Nombre científico | Cichorium endivia |
Peso aproximado unidad | 750 gramos |
Origen | España |
Aporte nutricional | Hidratos de carbono - Proteína - Fibra - Calcio - Hierro - Magnesio - Potasio - Fósforo - Vitamina C y B |