Pizza putanesca con verduras
Pizza putanesca con verduras
▶️ HISTORIA ◀️
Lo que hoy conocemos como anchoa en conserva lo inventa Giovanni Vella Scatagliota en 1883. Y fueron los italianos quienes instauran la industria de la anchoa en la costa cantábrica a raíz de su llegada a estas costas a finales del siglo XIX.
▶️INGREDIENTES◀️
- Masa de pizza integral
- Pavo frío
- Salami
- 8 anchoas
- Olivas negras
- Alcaparras
- Espárragos verdes
- Champiñones
- Alcachofas
- Tomate triturado
- Queso rallado
- Sal
- Pimienta
- Orégano
▶️ RECETA ◀️
Una de las mejores pizzas que he probado.
Paso a paso:
- Hacemos la masa de pizza y la dejamos reposar 1 hora, posteriormente entendemos y colocamos en la bandeja de horno.
- Cortamos y preparamos todos los ingredientes como en la foto, empezamos con una capa de tomate, sal, pimienta y queso rallado.
- Después colocamos el resto de ingredientes poniendo siempre las verduras en la parte superior para que se hagan bien.
- Terminamos con un poco de orégano y al horno, 180 grados, función arriba y abajo 20 minutos.
Disfruta de una combinación de sabores muy rica, ya me contarás si te gusta.
