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Las setas erynguii también conocidas como setas king o setas ostras, son hongos comestibles con un sabor suave y carnoso. Tienen un sobrero grande en forma de abanico de color crema con un tallo largo y firme. Las setas erynguii son versátiles en la cocina ya que se pueden asar, saltear, o usar en guisos para subir de dimensión tus platos.
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