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Alcachofas Tiernas Vega Baja
Las alcachofas poseen efecto diurético y depurativo, promueven...
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Las alcachofas de Tudela son una de las hortalizas más apreciadas de España, cultivadas principalmente en la ribera de Tudela y amparadas por la Indicación Geográfica Protegida Alcachofa de Tudela.
- Forma redondeada y compacta.
- Hojas (brácteas) anchas, apretadas y de color verde claro.
- No suelen tener espinas en las puntas.
- Tamaño medio, con un corazón muy carnoso.
- Sabor suave, ligeramente dulce y nada amargo.
- Textura tierna, jugosa y fina.
- Muy equilibrada, incluso con poca cocción