Zanahoria
Zanahoria
Pocos alimentos son tan versátiles a la hora de cocinar como la zanahoria. La puedes consumir cocinada al vapor, hervida, cruda, o simplemente fresca, en ensalada, smoothie, zumo o puré.
Es un alimento que contiene pocas calorías, especialmente en su versión cruda, por lo que es muy recomendable en dietas de adelgazamiento. Se consume durante todo el año, aunque la temporada es entre primavera y verano.
Es rica en fósforo, el cual vigoriza la mente y el cuerpo. Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la digestión. Es un vegetal diurético que evita la retención de líquidos. No puede faltar en verano, ya que facilita el bronceado de manera saludable y totalmente natural.
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