Ensaladilla de Marisco
Ensaladilla de Marisco
▶️ HISTORIA ◀️
Origen de la mahonesa, cuando el 18 de abril de 1756 el Mariscal Richelieu y sus allegados atacan el Fuerte de San Felipe de Mahón e invaden la isla, tienen la ocasión de probar la salsa all-i-oli con gran sorpresa. Copiaron la receta de su elaboración y la llevaron a Francia, allí se dio a conocer. Allí, por cuestión de gusto le quitaron el ajo y al resultado lo denominaron mahonnaise (de Mahón).
▶️INGREDIENTES NECESARIOS◀️
Para 4 personas:
- 1 corazón de lechuga romana
- 250 gramos de gambas
- 8 palitos de cangrejo
- 350 gramos de mayonesa
- 3 huevos duros
▶️ RECETA ◀️
Paso a paso:
- Ponemos los huevos a hervir 8 minutos y dejamos enfriar
- Ponemos las gambas en agua hirviendo dos minutos y retiramos
- Cortamos la lechuga y las gambas con corte fino
- Rallamos los palitos y los huevos
- Mezclamos la lechuga, huevos, palitos y gamba
- Añadimos la mayonesa y damos vueltas
- Ponemos papel film y al frigorífico una hora
- Listo para comer, acompáñalo con unas tortas de pan o colines
Receta fácil y rápida.
