Fajitas de pollo
Fajitas de pollo
▶️ HISTORIA ◀️
Su impulsor fue el dueño de unos supermercados en Texas, quien en 1969 comenzó a preparar este alimento para popularizar un nuevo corte de carne barato que atrajera mayor clientela.
En poco tiempo las fajitas se popularizaron gracias a su novedoso sabor y su reducidísimo precio.
A mediados de la década de los 80 las fajitas eran un plato icónico en casi todos los restaurantes de comida mexicana y a finales de los 90 traspasó el territorio americano para convertirse en un alimento conocido en todo el mundo.
▶️INGREDIENTES NECESARIOS◀️
Fajitas para dos personas:
- 300 gramos de pollo
- Cuatro tortillas de trigo
- 200 gramos de guacamole
- 100 gramos de salsa de tomate
- 1 pimiento rojo italiano
- 1 pimiento verde italiano
- 1 cebolla roja
- Mezcla de especias, cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, pimienta cayena y jengibre
- Sal
▶️ RECETA ◀️
Paso a paso:
- Cortamos los ingredientes en tiras
- Ponemos la sartén con aceite y la pechuga de pollo con sal y un poco de especias
- Cuando tengamos el pollo hecho añadimos los pimientos y la cebolla
- Añadimos más especias y la salsa de tomate
- Una vez tengamos las verduras blandas lo retiramos y empezamos a montar la fajita
- Calentamos las tortillas en el microondas un minuto
- Ponemos una tortilla con guacamole y la mezcla de pollo y verduras, ya tenemos una cena perfecta para disfrutar
- No te olvides de los nachos con guacamole ?
