Guacamole Picante
Guacamole Picante
▶️ HISTORIA ◀️
El guacamole es una salsa mexicana procedente de la civilización azteca. La receta, extendida tiempo después de la mano de los conquistadores entre los países europeos, ha evolucionado según la ubicación geográfica tanto en usos como en ingredientes.
En sus orígenes el guacamole se elaboraba a base de aguacate machacado, agua, jugo de limón, tomate y chile, aunque posteriormente se han añadido diferentes ingredientes como la cebolla, el cilantro o el ajo.
▶️INGREDIENTES NECESARIOS◀️
Guacamole picante para dos personas:
- Dos aguacates maduros
- Media cebolla morada
- Un tomate maduro
- 5 gramos de cilantro
- 1/2 chile rojo
- Zumo de media lima
- Sal
▶️ VÍDEO RECETA ◀️
Paso a paso:
- Sacamos la carne a los aguacates y los machacamos en un bol
- Ponemos en la trituradora tómate, cebolla, cilantro, chile y zumo de media lima
- Trituramos y añadimos al aguacate
- Ponemos sal y movemos hasta que quede homogéneo
