Pastel de verduras y jamón
Pastel de verduras y jamón
▶️ HISTORIA ◀️
¡Buenos días! ?
Hoy os traigo un delicioso pastel de verduras y jamón, receta realizada con ingredientes frescos. Esta receta es muy fácil de preparar y el resultado es espectacular, puedes comerlo acompañando una comida o cena o como un entrante.
Hay una gran cantidad de recetas de pasteles salados de verduras, pero te aseguro que si pruebas este repetirás.
▶️ INGREDIENTES ◀️
- 500 gr de calabacín
- 500 gr de puerro
- 2 zanahorias
- 4 huevos
- 20 gr de harina
- 200 gr de nata para montar
- 20 gr de nata de cocinar
- 200 gr de tacos de jamón serrano
- Pimienta molida
- Nuez moscada
- Sal
- Aceite de oliva virgen
▶️ RECETA ◀️
Pastel de verdura y jamón para 8 personas
- Limpiar las verduras y trocear a dados pequeños.
- En una sartén pon a fuego medio una lámina abundante de aceite y añade las verduras, cuando estén pochadas retiramos, escurrimos bien y reservamos.
- En un bol bate los huevos, añade las natas y mezcla, incorpora la harina, la pimienta, la sal y la nuez moscada, mézclalo todo.
- Incorpora las verduras escurridas y el jamón, mezcla y pon en un molde previamente engrasado con mantequilla.
- Precalienta el horno a 200 grados y hornea 25 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar y desmoldar.
El pastel de verdura te sirve para acompañar cualquier plato principal o como entrante, está delicioso ?.
En un recipiente hermético en el refrigerador podrás conservarlo durante 3 días.
