Pollo al horno
Pollo al horno
▶️ HISTORIA ◀️
Pollo al horno, preparado a mi manera, compartiré la receta completa en la próxima publicación, espero que os guste ?.
El pollo al horno es un plato global que aparece en todas las culturas, cocinado y acompañado de diferentes formas.
En esta ocasión lo haremos con un adobo y lo llevaremos al horno por tiempo limitado, no te pierdas las recomendaciones.
▶️ INGREDIENTES ◀️
- 3 piezas de pollo
- 700 gr de patatas
- 3 tomates pera maduros
- 2 cebollas tiernas
- 1 vaso de agua
- 1 vaso de vino blanco
Adobo:
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Pimentón dulce
- Pimentón picante
- Orégano
- Tomillo
- Curri
- Jengibre
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen
- Vino blanco
▶️ RECETA ◀️
Pollo en adobo casero:
- Ponemos en el mortero dos dientes de ajo, un poco de sal y machacamos.
- Añadimos las especias, un poco de aceite y movemos, añadimos un poco de vino blanco y movemos.
- Untamos el pollo con ayuda de una brocha de cocina y dejamos 2 horas tapado con film en el refrigerador.
- Añadimos a la bandeja de horno el pollo, las patatas, el tomate, la cebolla, el vino y el agua, introducimos en el horno precalentado, función ventilador, 180 grados, tiempo 1:30 horas, damos la vuelta al pollo a los 45 minutos.
- Listo para disfrutar de una comida deliciosa y sin complicaciones.
En un recipiente hermético podrás conservarlos 24 horas, en el refrigerador.
