Sándwich de calabacín
Sándwich de calabacín
▶️ HISTORIA ◀️
Mini sándwich de calabacín, el aperitivo perfecto para sorprender a cualquiera, solo tendrás que perder unos minutos en la preparación.
El calabacín era una planta que ya se consumía en tiempos pasados, sería la cultura árabe la que introdujera esta hortaliza a las regiones mediterráneas, donde se convirtió en uno de los principales alimentos durante el estallido de la II Guerra Mundial.
▶️ INGREDIENTES ◀️
- 1 calabacín
- Jamón cocido
- Queso rallado
- 2 huevos
- Harina de rebozar tempura
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Pimienta molida
▶️ RECETA ◀️
Sándwiches de calabacín para 4 personas:
- Cortamos el calabacín en rodajas de 1/2 centímetro y preparamos los ingredientes.
- Montamos los sándwiches poniendo una rodaja de calabacín, jamón cocido, queso y otra rodaja de calabacín.
- Lo pasamos todo por huevo batido y harina tempura.
- Ponemos la sartén con abundante aceite y cuando esté caliente freímos los sándwiches por ambos lados, retiramos y dejamos escurrir el aceite sobrante.
Listo un picoteo diferente que gusta a todos, crujiente y jugoso, una maravilla ?.
