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El Champiñón Blanco tiene un efecto saciante por lo que favorece el control de peso, es la especie de hongo comestible más comúnmente usada para la cocina, su sabor y textura lo hacen agradable al paladar.
Siempre fresco, el champiñón blanco es la variedad de hongo comestible más conocida y consumida en el mercado, su sabor y textura lo hacen agradable al paladar.
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| Nombre científico | Dolanum melongena |
| Peso aproximado unidad | 30 gramos |
| Origen | España |
| Aporte nutricional | Carbohidratos - Proteínas - Fibra - Sodio - Calcio - Hierro - Fósforo - Potasio - Vitamina B1, B2, B3 y C |